Lachsspieße vom Grill

Zubereitungszeit: 15 - 20 Minuten

Personen: 4

Schwierigkeitsgrad: leicht

Optimale Grill - Temperatur: 220 - 240°C

Holzspieße in einer Schüssel mit Wasser für mind. eine Stunde einweichen.

Aus dem Olivenöl, Zitronenöl, den Kräutern sowie Pfeffer und Salz eine Marinade anrühren und die Lachswürfel darin für ca. 1 Stunde marinieren.

Auf die Holzspieße abwechselnd Lachswürfel, Lauchzwiebeln und rote Zwiebeln aufspießen.

Die Spieße anschließend auf den Grillrost (mittlere Glut) legen und von jeder Seite ca. 3-4 Minuten grillen.